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                          玻璃瓶果汁饮料生产线与你分享什么是CIP清洗系统

                          玻璃瓶果汁生产线与你分享什么是CIP清洗系统

                          CIP为 clean in place(洗涤定位)或in-place cleaning(定位洗涤)的简称。其定义为:不用拆开或移动装置,?#32431;?#29992;高温、高浓度的洗净液,对装置加以强力的作用,把与食品的接触面洗净的方法。

                          因此,CIP即为完全不用拆开机械装置和管道,?#32431;?#36827;行刷洗、清洗和杀菌。在清洁过程中并能合理地处理洗涤、清洗、杀菌与经济性,能源的节约等关系,是一种优化清洗管理技术。CIP装置?#35270;?#20110;流体物料直接接触的多管道杀菌机械装置,如果汁饮料、乳品、浓缩果汁、豆浆采用就地清洗(即CIP清洗)是饮料生产厂普遍使用的方法,是产?#20998;?#37327;的保证。清洗的目的是清除设备及管壁?#31995;?#27531;留物,保证达到卫生指标。在一般情况下,连续使用6∽8h必须进行一次清洗。在特殊情况下,当发现生产能力显著降低?#20445;?#24212;立即进行清洗。

                          清洗的目的是去除粘?#25509;?#26426;械?#31995;?#27745;垢,以防止微生物在其间滋长。要把污垢去掉,就必须使清洗系统能够供给克服污染物质所需的洗净能力。洗净能力的来源有三个方面,即从清洗液流动中产生的运动能,从洗涤剂产生的化学能,清洗液?#26800;?#28909;能。这三种能力具有互补作用。同?#20445;?#33021;力的因素与时间的因素有关。在同一状态下,洗?#37038;?#38388;越长则洗?#26377;?#26524;越好。

                           

                          本文摘自:果汁灌装生产线碳酸饮料生产线玻璃瓶果汁生产线 jiayuanjx.com

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